www.o-moloke.ru ГлавнаяНовостиНаши проектыМолочный дозорОсвещение итогов конкурсаЗаконодательствоСтатистикаПомощь юристаВопрос-ответАрхив |
www.o-moloke.ru - Наши проекты - Молочный дозор - Освещение итогов конкурса Освещение итогов конкурса
"Молочный дозор" - 23 сентября 2011 год гипермаркет "В-Лазер" (ост. Дальпресс) "Молоко по осени выбирают..."«Молочный дозор» выбирал лучшее молоко Приморских производителей жирностью 2,5%.
23 сентября 2011 года прошла очередная акция «Молочный дозор». Организация «Продовольственная безопасность» выясняла, какое молоко жирностью 2,5% предпочитают горожане.
Для участия в конкурсе были отобраны пять видов молока жирностью 2,5%. В их число вошли:
1. Молоко питьевое, пастеризованное, «Российское», жир. 2,5%. Производитель: ООО «Усадьба», Приморский край, с. Чугуевка
2. Молоко питьевое, пастеризованное, «Родимая сторонка», жир. 2,5%. Производитель: ОАО «Молочный завод «Уссурийский», Приморский край, г. Уссурийск
3. Молоко питьевое, пастеризованное «Деревенское» жир. 2,5%. Производитель: ООО «Ханкайская долина» (компания «Зеленые листья»), Приморский край, с. Спасское.
4. Молоко питьевое, пастеризованное «Домик в деревне», жир. 2,5%. Производитель: ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Владивосток
5. Молоко питьевое, пастеризованное, «Деревенское», жир. 2,5%. Производитель: ООО «Молочные продукты» (компания «Зеленые листья»), Приморский край, с. Хороль
Все пять видов молока «Продовольственная безопасность» проверила анализатором качества «Лактан 1-4» на содержание воды, сухого обезжиренного остатка, жирность и плотность. Справка: Анализатор качества молока "Лактан 1-4" №20600 (свидетельство № 017488 принадлежащее ООО ВПК «Сибагроприбор») предназначен для измерения массовых долей жира, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), плотности и добавленной воды в цельном свежем, консервированном, пастеризованном, нормализованном, восстановленном, обезжиренном молоке и молоке длительного хранения. В соответствии с Федеральным законом «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» от 12.06.2008 г № 88-ФЗ по результатам испытания победителем 2 этапа конкурса «Молочный дозор» признан продукт:
Молоко питьевое, пастеризованное, «Российское», жир. 2,5%. Производитель: ООО «Усадьба», Приморский край, с. Чугуевка
После подведения итогов первого этапа конкурса «Продовольственная безопасность» взяла комментарий у эксперта в области технического контроля молока и молочной продукции, лауреата серебряной медали министерства сельского хозяйства Российской федерации, почетных дипломов и грамот губернатора Приморского края Елены Викторовны Шудренко:
- На сегодняшний день, судя по приморским предприятиям, объем сырого молока, поступающего на заводы, достаточен для того, чтобы гарантировать производство молока в 100% случаев из натурального сырья, без добавления сухого. В то же время, исходя из показателей, само качество сырого молока оставляет желать лучшего. Поэтому производителям молока на заводе стоит обратить внимание на нормализацию сырого молока не только по жиру, но и по белку. Тогда показатели будут стандартными.
Далее был 2-й этап акции. В гипермаркете «В-Лазер», расположенном на остановке транспорта «Дальпресс», «Продовольственная безопасность» провела народное голосование и опрос покупателей молока, узнала об их предпочтениях: как часто они покупают молоко? Какие марки выбирают? И чем руководствуются при выборе?
Светлана, 50 лет: «Люблю молоко, покупаю его часто. Беру «Фермерское». Мне кажется, оно больше похоже на домашнее».
Сергей, 44 года: «В магазинах молоко я покупаю редко, беру его у хозяев. Если же выбирать из того, что продается в магазинах, то мне в последний раз понравился «Бабушкин кувшин» у «Зеленых листьев», это наш местный производитель. В последнее время это молоко – одно из некислых, все остальные скисают, и невкусные они, как будто из сухого молока».
Светлана, 38 лет: «Я очень редко покупаю молоко. У нас в семье все пьют кефир. Молоко пьет дочь, она выбирает «Зеленый луг», еще ей нравится «Домик в деревне», а вот «Бабушкин кувшин» она не любит».
Ирина, 48 лет: «Я чаще беру Хорольское или Спасское молоко «Зеленых листьев». Вообще молоко покупаю часто, минимум раз в неделю».
Юрий Яковлевич, 50 лет: «Молоко покупаю через день, то есть довольно часто. Предпочитаю в первую очередь Чугуевское, на втором месте у меня Хорольское молоко. У Чугуевского молока мне очень нравится вкус, и жирность у него 2,5%, как я предпочитаю. Это самое любимое молоко в нашей семье».
Юлия, 19 лет: «Я покупаю молоко каждый день. Выбираю «Домик в деревне», потому что только у него есть молоко жирностью 0,5%. Я сейчас на диете, мне нужно молоко с минимальной жирностью».
Людмила, 35 лет: «Я покупаю молоко для ребенка, причем нечасто – раз в 3-4 дня. Больше всего люблю «Лазовское», а до этого мы любили покупать «Бабушкин кувшин». Раньше это молоко продавалось в мягких пакетах, сейчас сменили упаковку на кувшинчик. Два раза подряд ребенку не понравился запах этого молока, и мы перешли на хабаровское. Правда, у него маленький срок хранения, оно быстро портится».
Виктор, 20 лет: «Молоко покупаю время от времени, в среднем пару раз в неделю. Обычно беру «Фермерское», потому что у нас на работе продается только оно, выбора особого нет».
Павел, 23 года: «Молоко я покупаю очень часто. Беру его у фермеров в Спасске, потому что я часто туда езжу. Если брать магазинное, то «Бабушкин кувшин», я к нему привык».
Елена, 49 лет: «Молоко покупаю в последнее время нечасто. Это или «Домик в деревне», или «Веселый молочник». Они мне больше нравятся по вкусу».
Кира, 44 года: «Я каждый день беру молоко. Обычно это домашнее молоко – ну или «Домик в деревне», мы к нему привыкли, и оно нравится по вкусу».
Алексей, 34 года: «Каждый день покупаю молоко. Ориентируюсь по вкусовым качествам и цене, обычно выбираю «Спасское молоко».
Марина, 40 лет: «Тоже покупаю молоко каждый день. Я беру самые разные марки, одной какой-то любимой нет. Смотрю на срок хранения – в последнее время выбираю молоко, которое долго хранится».
Светлана, 41 год: «В магазинах молоко покупаю не так часто, потому что не доверяю всем магазинным маркам. Мне кажется, они все из сухого молока, это не натуральный продукт. Когда езжу в пригород, всегда стараюсь покупать молоко у бабушек, домашнее. Если все-таки выбираю из магазинного, то всегда смотрю, чтобы молоко было пастеризованное, а не стерилизованное. Из конкретных марок это «Домик в деревне», «Зеленые листья», еще какие-то местные компании, может быть».
Лидия, 32 года: «Выбираю те марки, которые выпускает Владивостокский молочный завод, потому что я там работаю. Наверное, в вашем опросе меня нельзя назвать объективной».
В народном голосовании приняло участие более 40 человек и по его результатам победителем 2 этапа конкурса «Молочный дозор» признан продукт:
Молоко питьевое, пастеризованное, «Российское», жир. 2,5%. Производитель: ООО «Усадьба», Приморский край, с. Чугуевка
«Продовольственная безопасность» поздравляет победителя конкурса «Молочный дозор»! И традиционно желаем сохранять и улучшать показатели качества молока, завоевывать любовь покупателей и обеспечивать Приморье вкусным и полезным молоком! Справка: Анализатор качества молока "Лактан 1-4" №20600 (свидетельство № 017488 принадлежащее ООО ВПК «Сибагроприбор») предназначен для измерения массовых долей жира, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), плотности и добавленной воды в цельном свежем, консервированном, пастеризованном, нормализованном, восстановленном, обезжиренном молоке и молоке длительного хранения.
|
Реклама Наши проекты |