Освещение итогов конкурса

Освещение итогов конкурса

"Молочный дозор" - 20 мая 2011 год супермаркет "Fresh 25"

20 мая 2011 года организация «Продовольственная безопасность» в очередной раз исследовала молоко и провела народное голосование среди его покупателей.

Для оценки качества были закуплены 5 упаковок молока жирностью 3,2% следующих производителей:

1. Молоко питьевое, пастеризованное «Из Кировки», жир. 3,2%. Производитель: ООО «Кировское молоко», Приморский край, пгт. Кировский

2. Молоко питьевое, пастеризованное «Деревенское», жир. 3,2%. Производитель: ООО «Молочные продукты» (компания «Зеленые листья»), Приморский край, с. Хороль

3. Молоко питьевое, пастеризованное «Домик в деревне», жир. 3,2%. Производитель: ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Владивосток

4. Молоко питьевое, пастеризованное «Деревенское» жир. 3,2%. Производитель: ООО «Ханкайская долина» (компания «Зеленые листья»), Приморский край, с. Спасское

5. Молоко питьевое, пастеризованное "Милоградовское"

, жир. 3,2%. Производитель: ЗАО «Милоградовское-1», Приморский край, с. Милоградово

Все пять видов молока были исследованы на анализаторе качества «Лактан 1-4» на содержание воды, сухого обезжиренного остатка, а также для определения жирности и плотности.

Справка:

Анализатор качества молока "Лактан 1-4" №20600 (свидетельство № 017488 принадлежащее ООО ВПК «Сибагроприбор») предназначен для измерения массовых долей жира, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), плотности и добавленной воды в цельном свежем, консервированном, пастеризованном, нормализованном, восстановленном, обезжиренном молоке и молоке длительного хранения.

В соответствии с Федеральным законом «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» от 12.06.2008 г № 88-ФЗ по результатам испытания победителем 2 этапа конкурса «Молочный дозор» признан продукт:

Молоко питьевое, пастеризованное «Деревенское», жир. 3,2%,

с. Хороль

. Производитель: ООО «Молочные продукты» (компания «Зеленые листья»), Приморский край.

Следующий этап конкурса продолжился в супермаркете «Фреш 25» по адресу пр-т Красного Знамени, 86а. Всем желающим промоутеры предлагали попробовать пять видов молока без указания производителя и марки, с просьбой выбрать самое вкусное. В дегустации приняли участие около 50 человек. Выбирая один из пяти образцов молока, потребители давали комментариями и высказывали свое мнение о предпочтениях:

Владислав, 24 года: «Молоко пью с самого детства. Покупаю его очень редко, потому что живу один, а сам не очень люблю молочные продукты. Беру то, которое больше всего рекламируют. Каких-то определенно любимых марок молока у меня нет, какое показывают по телевизору – то и покупаю. Мы же все жертвы рекламы. В основном покупаю «Домик в деревне» и еще, пожалуй, «Матрешку», причем ее - только из-за упаковки. Я же русский человек, для меня матрешка, медведь и балалайка – национальные символы! Упаковка у этого молока необычная, она привлекает тем, что позволяет отойти от шаблонности. Наливать из нее, правда, неудобно, но вкус у молока отличный».

Татьяна, 17 лет: «Молоко покупаю нечасто, всего несколько раз в месяц, так как живу в общежитии, там нет холодильника и молоко невозможно хранить долго. Особых предпочтений по маркам нет, но выбираю молоко обычно по жирности – чтобы она была побольше».

Алена, 14 лет: «Каждый вечер выпиваю по стакану молока. Мама предпочитает покупать Хорольское молоко «Зеленых листьев», потому что оно самое вкусное. И редко бывает, чтобы оно прокисало или быстро портилось».

Татьяна, 38 лет: «Я тоже часто покупаю молоко. Выбираю «Родимую сторонку». Как-то раз смотрела по телевизору «Контрольную закупку», только там не покупатели выбирали молоко, а эксперты. И они определили, что оно самое качественное, без добавок и так далее».

Вера, 55 лет: «Молоко покупаю достаточно часто, пару раз в неделю. Любимой марки молока нет, покупаю, что придется».

Никита, 11 лет: «Вообще родители покупают молоко часто, и берут Хорольское. Потому что оно вкусное и натуральное».

Ольга Николаевна, 59 лет: «Я нечасто покупаю молоко – может быть, раз в неделю, не чаще. Беру «Домик в деревне», потому что оно дешевле».

Александр, 35 лет: «Молоко покупаем часто, дети маленькие у нас. Получается около трех литров в неделю. При этом мы покупаем деревенское молоко, а если заходим в магазин, то выбираем молоко от «Зеленых листьев» в мягких пакетах – Спасское».

Константин, 35 лет: «Я часто беру молоко, выбираю Хорольское. И Спасское тоже. У этих марок дизайн такой, что кажется - молоко живое, хотя на вкус оно не особо отличается от других марок молока. Просто я больше обращаю внимание на упаковку, хотя у «Зеленых листьев» вкус молока меня вполне устраивает».

Алексей, 28 лет: «Очень часто пью молоко, я вообще его активный потребитель. Беру «Домик в деревне», оно мне нравится, к тому же у них в линейке есть жирное молоко, а я предпочитаю 6-процентное».

Людмила: «Молоко покупаю постоянно, беру его упаковками на оптовой базе. Покупаю две марки: «Летний день» и топленое молоко «Домик в деревне», очень его люблю. «Летний день» беру летом, потому что оно легкое – и по вкусу, и по жирности, действительно летнее молоко. А зимой – топленое».

Светлана, 36 лет: «Все время покупаю молоко, потому что у меня его муж пьет, и сын пьет. Мы берем «Веселый молочник» и «Домик в деревне». Предпочитаем эти марки, потому что у них есть удобные упаковки – тетрапаки по 1,5 литра, и они помногу их продают сразу».

Ольга, 32 года: «Молоко беру постоянно, каждый день не меньше литра, у меня двое сыновей, поэтому оно выпивается очень быстро. Беру «Родимую сторонку» в мягких пачках. Оно вкусное, нежирное, натурально пахнет».

Анна, 63 года: «Молоко покупаю каждый день. По поводу марок – я из Барнаула, хотя и здесь бываю часто. Там свое молоко, которое вообще-то в три раза дешевле, чем у вас. Например, литровый мягкий пакет молока в Барнауле стоит 23 рубля. Здесь я покупаю «Веселый молочник». Мы с мужем просто любим «Веселый молочник» 6-процентный пить с чаем и с кофе».

Виталий, 40 лет: «Молоко беру не очень часто, примерно раз в два дня. Сейчас вот Спасское молоко появилось неплохое, в таких мягких пакетах. У него уровень цены и качества оптимален, как я посчитал. «Домик в деревне» сейчас подорожал. Я, в общем-то, молочную технологию знаю, и считаю, что особой разницы между марками молока нет. Есть разная упаковка и цена. Вот попробовали Спасское, взяли его еще раз, и теперь покупаем его постоянно».

Мария, 28 лет: «Молоко покупаю каждый день. По поводу марок – знаете, у нас на Дальхимпроме выбор марок не очень большой. Привозят молоко «Млада» и «Сельские мотивы», так что обычно покупаю что-то из этих двух».

Ольга Ивановна, 50 лет: «Я часто покупаю молоко и предпочитаю «Фермерское» из Благовещенска. Выбираю по цене и качеству».

В результате народного голосования победителем конкурса «Молочный дозор» 20 мая 2011 года признан продукт:

Молоко питьевое, пастеризованное «Деревенское», жир. 3,2%,

с. Хороль

. Производитель: ООО «Молочные продукты» (компания «Зеленые листья»), Приморский край.

Организация «Продовольственная безопасность» поздравляет победителя конкурса «Молочный дозор» с отличными показателями качества продукции и народным признанием!

Следующая акция «Молочного дозора» пройдет в июне в сезон "большого молока".

Следите за информацией на нашем сайте.