Освещение итогов конкурса

Освещение итогов конкурса

"Молочный дозор" - 19 августа 2011 год супермаркет "Михайловский" (ф. Заря)

Молочный дозор» 19 августа снова проверил молоко

Подходит к концу сезон "большого молока", организация "Продовольственная безопасность" в очередной раз в ходе акции «Молочный дозор» выявляла самое лучшее молоко жирностью 3,2%.

В конкурсе участвовали пять марок самого «народного» вида молока:

1. Молоко питьевое, пастеризованное, «Деревенское», жир. 3,2%. Производитель: ООО «Молочные продукты» (компания «Зеленые листья»), Приморский край, с. Хороль

2. Молоко питьевое, пастеризованное, жир. 3,2%. Производитель: ООО «Консалтинг-Гало», Приморский край, с. Михайловка

3. Молоко питьевое, пастеризованное «Из Кировки», жир. 3,2%. Производитель: ООО «Кировское молоко», Приморский край, Кировский район, пгт. Кировский

4. Молоко питьевое, пастеризованное «Деревенское» жир. 3,2%. Производитель: ООО «Ханкайская долина» (компания «Зеленые листья»), Приморский край, с. Спасское.

5. Молоко питьевое, пастеризованное «Сельские мотивы», жир. 3,2%. Производитель: ОАО «Молочный завод «Уссурийский», Приморский край, г. Уссурийск

В ходе испытаний все молоко проверялось на анализаторе качества «Лактан 1-4» на содержание воды, сухого обезжиренного остатка, жирность и плотность.

Справка:

Анализатор качества молока "Лактан 1-4" №20600 (свидетельство № 017488 принадлежащее ООО ВПК «Сибагроприбор») предназначен для измерения массовых долей жира, сухого обезжиренного молочного остатка (СОМО), плотности и добавленной воды в цельном свежем, консервированном, пастеризованном, нормализованном, восстановленном, обезжиренном молоке и молоке длительного хранения.

В соответствии с Федеральным законом «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» от 12.06.2008 г № 88-ФЗ по результатам испытания победителем 2 этапа конкурса «Молочный дозор» признан продукт:

Молоко питьевое, пастеризованное «Из Кировки», жир. 3,2%. Производитель: ООО «Кировское молоко», Приморский край, Кировский район, пгт. Кировский

Жирность 3,66, Вода 0, Сомо 8,53, Плотность 28,78

Затем «Молочный дозор» уже традиционно переместился в один из супермаркетов нашего города, чтобы там провести опрос покупателей. В этот раз акция проводилась в супермаркете «Михайловский» по адресу: пр-т 100 лет Владивостоку, 150в (остановка транспорта «Фабрика Заря»). Всего в акции проголосовало 45 человек.

Для объективности выбора участникам голосования никогда не раскрывается информация о том, какая марка молока скрывается за номерами предлагаемых им образцов. Мы опросили некоторых участников голосования и собрали их мнения о молоке вообще и о том, как часто они его покупают, и какие марки при этом выбирают:

Катя, 11 лет: «Молоко у нас в семье покупают часто. Обычно это «Домик в деревне», потому что мы к нему как-то привыкли».

Ангелина, 11 лет: «У меня мама обычно покупает «Фермерское» или Хорольское молоко. Мне из всех образцов здесь больше всего понравился первый – он сладкий, вкусный».

Надежда, 21 год: «Я вообще «Домик в деревне» пью. Нравится оно мне. Еще иногда покупаю Хорольское».

Валентина, 40 лет: «Молоко покупаю ежедневно. В основном Спасское «Зеленых листьев». Я сама из Спасска, поэтому больше доверяю этой марке. И срок хранения у этого молока поменьше, чем у остальных, а значит, оно натуральное».

Света, 24 года: «Молоко я покупаю часто. Обычно беру «Фермерское» 3,2% в мягких пакетах. Оно и недорогое, и по вкусу понравилось. Купила один раз попробовать, осталась им довольна».

Марина, 26 лет: «Молоко покупаю примерно раз в неделю. Беру обычно Хорольское, потому что это местный производитель. У нас, конечно, много местных производителей, 3,2% в мягких пакетах. еньше, чем у остальных, а значит, оно натуральное" но я предпочитаю именно Хороль».

Светлана, 27 лет: «Постоянно покупаю молоко, хотя и не очень часто. Беру «Домик в деревне», Спасское, Арсеньевское, Чугуевское – в общем, разные марки. Одной какой-то любимой марки у меня нет».

Саша, 22 года: «Я часто покупаю молоко. Выбираю «Фермерское». Сначала покупала «Домик в деревне», потом оно мне разонравилось – у него появился порошковый вкус. Родители попробовали «Фермерское», и теперь покупаем именно его».

Настя, 16 лет: «Молоко покупаем в семье часто. Чаще всего берем Хорольское. Оно лучшее, как мне кажется – по вкусу и по цене».

Елизавета, 57 лет: «Молоко стараюсь покупать часто. Обычно выбираю «Фермерское». Ну, в крайнем случае, беру «Любимую чашку». «Фермерское» мне больше нравится, но оно в магазинах появляется с перебоями. Во всяком случае, первые поставщики не всегда привозили его вовремя. Потом поставщики сменились, а качество, к сожалению, стало хуже».

Вячеслав и Юлия: «Мы часто покупаем молоко, каждый день выпиваем примерно по литру. Берем «Фермерское», которое в мягких пакетах. Цена у всех марок примерно одинаковая, а «Фермерское» нам нравится по вкусу, мы его в чай добавляем».

Павел, 27 лет: «Молоко я покупаю не очень часто – наверное, раз или два в месяц. Если беру молоко, то это Хорольское. Мне у Хороля нравится варенец, привык к этой марке, и молоко поэтому тоже выбираю Хорольское».

Ольга, 33 года: «Покупаю молоко нечасто, время от времени. Выбираю молоко «Зеленых листьев», Хорольское. Выбор вообще делает ребенок – на какое молоко она пальцем покажет, то и покупаем».

Ирина Васильевна, 56 лет: «Да, я часто покупаю молоко. Мне больше нравятся на самом деле сливки Чугуевские в маленьких бутылочках. А дочка любит «Домик в деревне» и еще «Фермерское».

Александр, 60 лет: «Жена постоянно покупает молоко, сам я его не беру. Она берет Хорольское, потому что ей оно нравится – ну и мне тоже. Оно всегда свежее и вкусное, и бутылка удобная. В общем, мы выбираем его».

Марина, 38 лет: «Молоко покупаю каждый день. Ребенку мы берем молоко «Здрайверы», а себе – Хорольское. Хотя Хорольское и детям нравится тоже».

Наталья, 32 года: «Молоко покупаю часто, и обычно беру домашнее. Если выбирать из того, что продается в магазинах, то беру что попадется. Например, «Фермерское».

Наталья, 38 лет: «Молоко я покупаю постоянно. Выбираю сейчас «Домик в деревне», потому что он дольше всех хранится. Для меня важен срок хранения, потому что сейчас жарко, молоко долго не стоит. Бывает, купишь свежее, пока до дома довезешь – оно уже скисло».

По итогам народного голосования победителем конкурса «Молочный дозор» 19 августа 2011 года признан продукт:

Молоко питьевое, пастеризованное, «Деревенское», жир. 3,2%. Производитель: ООО «Молочные продукты» (компания «Зеленые листья»), Приморский край, с. Хороль.

Организация «Продовольственная безопасность» поздравляет победителей конкурса «Молочный дозор»! Желаем улучшать качество и вкус своей продукции, сохранять любовь покупателей и высокие показатели вашего молока!