О молоке - народный сайт о молоке и коровах

Освещение итогов конкурса

"Молочный дозор" - 28 октября 2011 года, супермаркет "Fresh 25" (ост. Гайдамак)

28 октября в ходе октябрьской акции «Молочный дозор» потребители выбирали самый вкусный кефир жирностью 3,2%.

Для участия в «Молочном дозоре» были отобраны пять видов кефира:

1. Кефир, жир.3,2%. Производитель: ООО «Молочные продукты» (компания «Зеленые листья»), Приморский край, с. Хороль

2. Кефир, жир.3,2%. Производитель: ЗАО «Милоградовское», Приморский край, Ольгинский район, с. Милоградово

3. Кефир «Сельские мотивы», жир.3,2%. Производитель: ГК «Синергия» ОАО Молочный завод «Уссурийский», Приморский край,г. Уссурийск

4. Кефир «Из Кировки», жир.3,2%. Производитель: ООО «Кировское молоко», Приморский край, Кировский район, пгт. Кировский

5. Кефир «Домик в деревне», жир.3,2%. Производитель: ОАО «Вимм-Билль-Данн», г. Владивосток.

На первом этапе конкурса организация «Продовольственная безопасность» проверила все пять образцов кефира в лаборатории испытательного центра «Океан» (Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Дальневосточный федеральный университет") на соответствие ГОСТ Р 52093-2003 «Кефир. ТУ», п. 5.3.

Испытания показали, что все представленные образцы соответствуют требованиям качества иФедеральному закону "О Техническом регламенте на молоко и молочную продукцию" от 12.06.2008 г. № 88-ФЗ.

В супермаркете «Fresh 25», расположенном по адресу: Владивосток, ул. Светланская, 189, организаторы провели опрос покупателей. Вкусовые качества пяти представленных образцов кефира оценили около 50 человек, которые отвечали на вопросы о своих предпочтениях и любимых марках:

Семен, 15 лет: «Кефир покупаю часто, предпочитаю «Домик в деревне». Давно его пью, и привык к этой марке».

Александр, 16 лет: «Кефир покупаю каждые три дня, выбираю био-кефир «Био-макс».

Раиса, 62 года: «Я часто покупаю кефир. Выбираю изначально по цене, но и про качество не забываю. Покупаю то «Домик в деревне», то другие марки, но в основном «Домик». Еще смотрю на дату выпуска – обязательно стараюсь брать кефир посвежее».

Наталья, 30 лет: «Кефир покупаю несколько раз в неделю, выбираю «Домик в деревне». Беру его по привычке, так уже сложилось».

Александра, 74 года: «Я покупаю кефир довольно часто - два-три раза в неделю - и выбираю Хорольский. Потому что он вкуснее остальных. Берем 1-процентный, и если он свежий, то очень вкусный».

Екатерина, 27 лет: «Кефир я покупаю не очень часто. Обычно выбираю по жирности, и в последний раз брала кефир «Био-макс». Однажды его попробовала, мне понравилось, и остановилась на нем. Экспериментировать с другими марками особого желания нет».

Александра, 30 лет: «Кефир беру примерно раз в неделю, не чаще. Обычно «Домик в деревне».

Ирина, 50 лет: «Кефир беру часто, обычно «Домик в деревне» жирностью 3,2%. Выбираю его из-за этикетки, мне нравится его упаковка».

Майя, 60 лет: «Не очень часто покупаю кефир. Выбираю «Родимую сторонку». Мне кажется, он ближе к простокваше, поэтому мне нравится».

Богдан, 20 лет: «Кефир я покупаю раза три в неделю. Марки выбираю разные – «Домик в деревне», «Веселый молочник» и другие. Одной какой-то любимой марки нет. Обычно ориентируюсь по вкусовым качествам».

Слава, 17 лет: «Кефир покупаю часто. Выбираю «Домик в деревне», он мне нравится больше остальных».

Евгения, 28 лет: «Кефир я покупаю постоянно, практически каждый день. Люблю кефир «Спасское молоко» и Хорольский «Зеленых листьев».

На основании народного голосования по результатам испытания победителем 2 этапа конкурса «Молочный дозор» признан продукт:

Кефир «Сельские мотивы», жир.3,2%. Производитель: ГК «Синергия» ОАО Молочный завод «Уссурийский», Приморский край,г. Уссурийск.

«Продовольственная безопасность» поздравляет победителя очередного конкурса «Молочный дозор»! Желаем сохранять отличные показатели вкуса и качества вашей продукции и только улучшать их на благо всем жителям Приморья! А потребителям желаем вести здоровый образ жизни и пить только вкусные и полезные молочные продукты!