Родиной этого огромного усатого-полосатого фрукта-ягоды является тропическая Африка, а именно пустыни Калахари и Набиб, откуда арбузы распространились по всему свету. Первые арбузы в России были посеяны по указу царя Алексея Михайловича от 11 ноября 1660 года. В основном «диковинные овощи» выращивали в Поволжье. Но ели их не в сыром виде, а вымоченными в сиропе или даже варили с перцем!

Спустя столетия агротехнологии позволили начать культивировать эту теплолюбивую ягоду (позвольте мне называть арбуз все-таки ягодой, уж как-то привычней) и в Приморском крае.Арбузные «плантации» развернулись на полях в Яковлевском районе. Пик созревания арбуза приходится на середину августа – начало сентября. Хотя первые арбузы можно было купить в Арсеньеве еще в июле. Но это были арбузы не совсем «настоящие», а выращенные в теплицах. Зато сейчас этой ягоды видимо не видимо! Выращенная на прогретой земле, обласканная солнышком, она заняла место на прилавках рынков и магазинов, поблескивая яркими зелеными боками. Наверное, арбуз и созревает ближе к осени, чтобы у нас была возможность продлить лето.

Вот и я решила немного подсластить рабочие будни и купила по дороге на работу арбуз. Чтобы купить арбуз в Арсеньеве, не обязательно идти на рынок. Стихийные торговые точки с приморскими арбузами и дынями разворачиваются во дворах домов, рядом с автобусными остановками. Подхожу к одной из таких торговых точек, начинаю выбирать себе ягодку.

– Берите с желтым бочком, – подсказывает продавщица Оксана Кузина.

И правда, все арбузы одинаковые, на первый взгляд и не определишь, какой спелый. А вот Оксана только посмотрев на арбуз, знает, какой уже созрел, а какой срезали рановато.

– Нужно по нему постучать, – продолжает продавец. – Если звук звонкий, значит спелый. А еще плодоножка должна быть высохшая.

Я выбрала арбуз со всеми признаками спелости, поставила на весы – 5 кг 600 г!

– А откуда арбузики? – поинтересовалась я.

– Из Яблоновки. У нас еще и дыни есть! Хозяин каждый день привозит, сам разгружает, а я продаю.

В день Оксана продает около 100 кг арбузов, а в выходные и все 150. Торговля идет хорошо, огромная ягода пользуется спросом. Сегодня арбузы можно купить по 15 рублей за килограмм.

Упаковав арбуз в пакет, я отправилась на работу. В офисе всей редакцией мы провели арбузу тест на вкусность. Арбуз звонко треснул от надреза, и мы почувствовали приятный сладкий запах. Мякоть у него была алая, а косточки черные – верный признак, что арбуз спелый. А какой он оказался вкусный, сладкий и сочный!

– Надо по дороге домой обязательно купить еще один арбуз, своих порадовать, – решила я. К тому же уже знаю, где искать.

И все-таки дворы домов и автобусные остановки – не самое лучшее место для продажи арбузов. Продавать их, как и другую сельхозпродукцию, вдоль дорог вообще нельзя! Во-первых, арбуз, несмотря на толстокожесть, как губка, впитывает в себя все вредные вещества, которые содержатся в выхлопных газах автомобилей. А во-вторых, никто не гарантирует, что арбуз спелый. А случись не дай Бог отравление, и такое бывает, где потом искать виноватого?

В соответствии с законодательством, продавать фрукты и овощи нужно только на специализированных сельскохозяйственных рынках. Согласно правилам торговли бахчевыми, арбузы и дыни можно продавать только из сетчатых ларей с напольными стеллажами. На арбузах должны быть наклеены ценники с указанием наименования товара и цены за вес. А у продавца должно быть разрешение на продажу. Но «выгнать» всех продавцов с арбузами на рынок тоже нет возможности. В Арсеньеве овощной рынок просто не вместит всех желающих продать свой товар!

Думается, если бы были созданы все условия продажи, о которых говорится в требованиях, крестьяне не сидели бы со своим товаром на трассах вдоль полей и городских дорог. Сегодня у них есть возможность сдать арбузы и дыни в магазин. В Арсеньеве арбузы продаются в супермаркете «5+». Кстати, там их можно купить всего по 8 рублей за килограмм. Но только представьте, какую смешную закупочную цену оптовики предлагают крестьянам за товар! Не случайно сельхозпроизводители сдали туда не самые вкусные арбузы, а сладкие и спелые сами продают на дороге прямо с поля. Так у них есть возможность хоть как-то возместить затраты за выращенные арбузы и дыни. Только кажется, что вырастить арбуз не сложно. А вы попробуйте обработать огромное поле, а, если долго нет дождей, навозить воды и полить. А потом еще собрать урожай, загрузить многокилограммовую ягоду в машину, да так, чтобы она нигде не треснула при перевозке, и продать при любых погодных условиях. То, что вы не сможете продать, сгниет на поле. Это убытки, и значит, невозможность расплатиться за кредит на землю или сельхозтехнику.

Почти весь год мы едим китайские фрукты и овощи. Насытив рынок безвкусными и малополезными огурцами, помидорами и дынями, которые стоят отнюдь не дешево, мы не заметили, как разучились все делать сами. Мы даже не можем прокормить себя самостоятельно! К примеру, Приморский край обеспечивает себя пшеничной продукцией лишь на 3,5 %, плодоовощной продукцией на 17%, мясными продуктами на 25%, молоком на 32%, яйцом на 58% процентов. При этом ежегодный рост импорта составляет от 30 до 50%. И это где?! В крае с огромной территорией сельхозугодий.

В Приморский край в своем потенциале имеет 770 тысяч гектар пашни. Но рост местного сельскохозяйственного производства составляет лишь 2,5 процента в год. Такими темпами Приморье может оказаться в полной зависимости от импорта, а страны-соседки, начнут претендовать на пустующие земли.

Так почему же не помочь нашим-местным производителям работать на этой земле? Начать хотя бы с создания цивилизованных условий продажи той продукции, которую производят крестьяне. Речь идет не только об устройстве рынков в городе. Закрытые летние мини-рынки с витринами, стеллажами можно было бы устроить и в Яковлевском, и Чугевском, и Анучинском районах, где расположены поля. Продавцы были бы защищены от солнца, дождя и ветра и элементарно могли бы сходить в туалет. А покупатели хорошо рассмотреть товар на витрине, взвесить на весах и т.д.

Сегодня на государственном уровне принимаются различные проекты по поддержке сельского хозяйства. Но только кредитов для крестьян на землю и технику не достаточно. Нужно создавать перерабатывающие кооперативы и оказывать поддержку предприятиям, перерабатывающим сельхозпродукцию, которых сейчас их не так уж и много. Раньше в Советском Союзе были заготовительные конторы, куда сельхозпроизводители сдавали и овощи, и молоко, и мясо. Ведь умели же сами себя кормить?..

И все-таки польза от китайской «овощной экспансии» для Приморья была. Наши селекционеры скрестили местный маленький арбуз сорта «Огонек» с китайским крупным скороспелым арбузом. Получился новый сорт, отлично прижившийся в Приморском крае. Вот эти-то арбузы и обогащают наш организм витаминами летом.

Евгения Перебоева, газета "Пульс Северное Приморье" г. Арсеньев.